Если вы чувствуете, что хотите богатый протеинами ужин, вам нужна говядина. Однако приготовление говядины не является спешкой, если вы хотите, чтобы оно было нежным и сочным — лучше готовить его долго. Если у вас мультиварка, вы можете быть уверены, что вся говядина имеет вкус и вкус.
Вот 3 лучших рецепта для говядины для медленного приготовления:
Грелка для говядины и ячменя
Что вам нужно:
-
Жаркое из говядины 1/1/4
-
3 моркови, нарезанные
-
3 стебля сельдерея, нарезанные
-
1 лук, расколотый
-
1 лавровый лист
-
1 можно нарезать тушеные помидоры
-
4 кубика говяжьего бульона
-
4 стакана воды
-
2 чашки замороженных смешанных овощей
-
1/2 стакана ячменя
-
2 столовые ложки масла
-
1 столовая ложка белого сахара
-
1/4 чайной ложки молотого черного перца, плюс по вкусу
-
Солить по вкусу
Готовьте челюсть на медленной плите в течение 4-5 часов при высокой температуре, добавляя лавровый лист и ячмень в течение последнего часа. Когда мясо будет готово и нежно, нарежьте его кусочками. Снимите лавровый лист и отложите мясо, бульон и ячмень. В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне, затем приготовьте морковь, сельдерей, лук и овощи до тех пор, пока оно не прибудет. Добавьте помидоры, бульонные кубики, воду, сахар, 1/4 черного перца и говядину. Доведите до кипения при более низкой температуре и варите 15-20 минут. Приправить солью и черным перцем, если необходимо.
Мясной сэндвич с пепперончини
Что вам нужно:
-
8 рулетиков с подогревом
-
Жаркое 1 1/4 кг говядины
-
1 банка пепперончини
-
16 кусочков проволонового сыра
-
4 зубчика чеснока
Аккуратно нарежьте кусочки говядины и положите кусочки чеснока внутрь. Поместите жаркое на медленную плиту, затем вылейте все мясо пепперончини на мясо (включая жидкость). Накрыть крышкой и варить при низкой температуре в течение 6-8 часов. Когда закончите, нарежьте мясо и рулет. Сверху положить сыр и посыпать пепперончини.
Горшок с кофе и ростбиф с чесноком
Что вам нужно:
-
2 килограмма жареного цыпленка
-
5 зубчиков чеснока, рубленый
-
1 1/2 чашки крепкого кофе
-
1/2 стакана воды
-
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Нарезать несколько глубоких порезов ножом поверх жаркого, затем отжать чеснок. Положите говядину в мультиварку и налейте на нее кофе. Накрыть крышкой и варить при низкой температуре в течение 6-8 часов. Когда все будет готово, разогрейте капельницы на сковороде на среднем огне. Смешайте воду и кукурузный крахмал в миске, затем добавьте смесь в кастрюлю. Тушить, пока не загустеет. Подавать смесь с жарким.
Любой любитель мяса наверняка полюбит эти лучшие рецепты медленного приготовления говядины!
Оставить комментарий